2026/06/01遠軽店
ひとり居酒屋シリーズ 津軽海峡を渡って来た男あきら
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
今回の”ひとり居酒屋”は
札幌市営地下鉄西11丁目駅直結の
「津軽海峡を渡って来た男あきら」
２度目の訪問になります。
前回は2024年の10月。
「食ってけぇ！青森まんま」の
郷土料理が美味しかったんですよね。
先ずは、名物の刺身盛り。
「いつもの」 なんと550円！
食わなきゃ損！と書いてありましたがその通り。
安いのにレベルの高いお刺身です。
弘前の「イガメンチ」
イカの香りと旨み、そして食感がイイ！
青森「貝焼き味噌」
ホタテの貝殻に出汁と味噌、ホタテ、ニラなどを入れて
卵でとじた料理。
アツアツでやさしい味がお気に入りです。
金木「馬刺盛り合わせ」
よーくみるとお皿が青森県の形をしています。
店主の郷土愛を感じますね。
これらの美味しい青森の郷土料理には
やっぱり青森の地酒。
青森人気No1の地酒「豊盃」をいただきました。
ホッとできて満足できる居酒屋です。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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