2026/03/09遠軽店
NISHIKIYA KITCHEN「和風かけごはん 鶏飯」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
書籍や文房具を買いに時々立ち寄る
コーチャンフォー北見店。
ここで必ずみるのがマルシェ商品。
そんなに広い面積ではありませんが
道内だけでなく全国各地の珍しい商品が
置いてあるんですよね。
そのマルシェで今回購入したのが
”NISHIKIYA KITCHEN”の「和風かけごはん 鶏飯」
NISHIKIYA KITCHENは宮城県岩沼市にある
レトルト食品専門メーカー。
「世界の料理を簡単に」をコンセプトに
120種類以上のレトルト食品を作っている専門ブランドです。
鹿児島県奄美大島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」
をお手本に作ったそうです。
具材は、蒸鶏、生姜、白ごまのみとシンプル！
鶏の旨みタップリのスープはあっさりだけど
生姜が効いていて美味しいです。
今回はランチでいただきましたが
飲んだ後の締めごはんにイイと思います。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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