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2022/08/08遠軽店

初めての丘珠空港・・・やっぱりラーメン! (^-^;

COZY遠軽店の遠藤です。

初めて丘珠空港に行ってきました。



ちょうどお昼の時間だったので
空港内の「丘珠キッチン」へ。



いろいろメニューがある中で気になったのは
やっぱりラーメン!



丘珠キッチン三大名物料理のひとつ
「丘珠ラーメン」

丘珠町の名物「札幌黄(タマネギ)」を
麺に練り込んだラーメンだそうです。



トッピングは豚バラ肉、小ネギ、糸唐辛子、
フライドオニオンなど。

札幌黄をねりこんだという麺は
中太縮れ麺で半透明のプリプリ麺です。

スープはスッキリとした醤油ベース。

何がということはないのですが
全体のバランスがよく
想像していたよりも美味しいラーメンでした。

店内も清潔感があり良いお店でした。(^^)

代表取締役(営業)遠藤 利秀

大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが30歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。

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