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2022/06/08遠軽店

イタリア好きキャベツとサルシッシャのソース

COZY遠軽店の遠藤です。

家の奥さんがまたまた美味しいものを
見つけてくれました。 (^^)



「イタリア好きキャベツとサルシッシャのソース」

フリーマガジン「イタリア好き」とエム・シーシー食品が
タイアップしたパスタソースです。

化学調味料不使用というのもうれしいですね。

町内のイタリアンのお店「オステリア デラ ミゼリア」
で食べた自家製サルシッシャが美味しくて
”サルシッシャ”という言葉に反応してしまいます。



自家製サルシッシャとキャベツに
エクストラバージンオリーブベースのソースですが
先に食べた家の奥さんが鷹の爪とニンニクを
追加して調理してくれました。

調理方法には麺100グラムと書いてありますが
味が濃かったそうで120グラムに増量してくれています。

ラッキ~! (^^)

自家製サルシッシャの塩味とキャベツの甘みが
マッチしてとても美味しいです。

このシリーズには「トマトソース」と
「マグロのラグーソース」もあるので食べてみたいですね。

代表取締役(営業)遠藤 利秀

大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが30歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。

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