2023/03/06遠軽店
麵屋 高橋
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
「麵屋 高橋」
久しぶりの訪問です。
言わずと知れた”つけめん”の名店で
食べログの札幌市ラーメンランキングで
常にベスト10に入っています。
これまで”つけめん”と”からつけめん”は食べているので
今回は初となる”みそつけめん中（1.5玉）”
何度食べても感じるのは
カネジン食品の麺の美味しさ。
平打ちの太麺は、小麦の香りが豊かで
キレ・コシがあってのど越しがよく
太麺なのに食べやすいです。
濃厚な味噌スープは煮干しの主張が強く
全体的には甘めだけどにんにく、生姜が
効いていて、唐辛子のピリ辛感もあります。
スープの中にチャーシュー、極太メンマ、
ネギが入っています。
やはり”みそつけめん”の完成度も高い！
つけめん好きな方はぜひ食べてみてください。
-
代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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