2024/03/15遠軽店
エノテカ・ドォーロ 札幌店
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
札幌で開催されたある大会に参加した３名で
「エノテカ・ドォーロ 札幌店」へ。
私は２度目の訪問になります。
先ずは「飲み放題」でビールを注文して
何を食べようかメニューを見ていると
目に飛び込んできたのが
「迷ったらこれ！エノテカ・ドォーロ名物
自慢の前菜５皿」
”名物”・”自慢”という文字をみたら
注文しないとね。 (^^)
どれも美味しかったですね。
そしてやっぱりピッツァも食べたいということで
窯焼きナポリピッツァ
「マルゲリータ シラヌカ」を注文。
ナポリピッツァの特徴である
縁が高くて柔らかい生地に
白糠町で作られたミルキーな
モッツァレラチーズがタップリ！
具材が少なくシンプルなだけに
素材の良さが大切ですよね。
もっともっと食べたかったのですが
お腹がいっぱいで断念。 (T_T)
次は自家製プロシュートコットのビスマルクと
インボルティーニ（鶏もも肉の蒸し焼き）
を食べてみたいですね。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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