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2021/07/23遠軽店

手打そば 奏(かなで)

COZY遠軽店の遠藤です。

父を連れて「手打そば 奏」で昼食。



今回のお目当ては季節限定のお蕎麦。



「ヤマメ天せいろ」

遠軽町で釣れた天然ヤマメの天ぷらです。

もちろん、この時期だけの限定品。



いつもながらお上品なお蕎麦。
味のほうもとてもお上品です。(^^)

そばつゆがまったく甘くないのが私好み。

ヤマメの天ぷらは量もタップリで大満足!



お蕎麦だけでなく店内の雰囲気もお上品で
とても落ち着きます。

日本酒で一杯やれたら最高ですが
お昼で父親を乗せてきたので・・・残念!

代表取締役(営業)遠藤 利秀

大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが30歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。

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