2026/09/11遠軽店
ひとり居酒屋シリーズ「季節料理と地酒 裕」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
今回の居酒屋は札幌中心部を離れて平岸へ。
お目当ての居酒屋は
「季節料理と地酒 裕」
SNSをみて想像していた通り
落ち着いた雰囲気の居酒屋でした。
いただいたのは
名物「刺し盛」
初めて食べたタカベ美味しかったです。
これで1000円はとてもリーズナブル！
「自家製からすみ」
やわらかく仕上がっていて味もイイ。
日本酒に合いました。
天麩羅から店主おすすめの
”とうもろし”と”大阪水なす”
薄いサクサクの衣をまとった天麩羅
家では絶対に食べられませんよね。
これらに合わせた日本酒は宮城の伯楽星、
山形の楯野川、福岡の田中六五。
北海道産の食材や全国から仕入れている旬魚を
使ったメニューが豊富なので再訪決定ですね。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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