2026/04/20遠軽店
麺や けせらせら
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
札幌市北区太平にある「麺や けせらせら」
に久しぶりに行ってきました。
１３年ぶり２度目の訪問になります。
ここのラーメンが美味しいのは分かっているんですが
ちょっと行きづらい場所ということでご無沙汰していました。
相変わらず人気があるということで
30分前に行きましたが先客２組。
開店時には15人が並んでいました。
注文したのは
一番人気の「塩らぁめん」980円
トッピングは大きくて厚みもあるトロトロチャーシュー、
メンマ、小ネギ、カイワレ大根。
カイワレ大根のトッピングはあまり見ないですよね。
麺は加水率の高い中太縮れ麺。
硬めに茹でてあり弾力もコシもあります。
鶏白湯スープは独特でとろみがあり濃厚
ポタージュのよう。
でも後味はわりとさっぱり。
他では食べられない塩ラーメン、美味しいです！
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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