2026/02/18遠軽店
平野レミさんの「キャベツだけサラダ」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
我が家の食卓に時々登場する
平野レミさんのレシピで作られた料理。
どれも美味しいんですよね。
うちの奥さんは「簡単で美味しいものが多い」
と言っています。
今回食べたのは「平野レミの自炊ごはん」から
「キャベツだけサラダ」
手でちぎったキャベツにつぶした梅干、
マヨネーズ、醤油、削り節を混ぜるだけ。
これなら私でも作れそう。
梅の酸味とかつおの風味で箸が止まらない！
本当に美味しいです。 (^^)
やわらかいキャベツを選ぶのがポイントですね。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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