OSTERIA SALVATORE 札幌

2025/12/24遠軽店

ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。

11月4日にオープンしたばかりの
「OSTERIA SALVATORE 札幌」でディナー。

何度も訪問しているサルヴァトーレ・クオモの系列店。

”オステリア”とはイタリアで郷土料理や
ワインを気軽に楽しむ食堂のことだそうです。

北海道の食材を使ったイタリアン、期待大です。

前菜から「アンティパスト　ミスト」

シェフおススメの前菜盛合せ。

サラダから「桜鶏姫のシーザーサラダ」

スモークされたチキン、生マッシュルームに
タップリの削りチーズ。

シーザーサラダはよく食べますが
ここのはかなりレベルが高いです。

赤と黄色の、角がついた小さな粒が入っていましたが
ビキーニョというブラジルの辛くない唐辛子の
ピクルスだそうです。

ピッツァから「コンドル」

はじめて食べた「コンドル」
サルシッチャ、モッツアレラチーズ、
フリアリエッリ、グラナバダーノが載っています。

サルシッチャの塩味とピリ辛感がたまらない！

生地はモチモチ。

このピッツァはまた食べたいですね。

新しいお店で店内の雰囲気がよく
店員さんの接客も良かったですよ。

気軽にイタリアンを食べたい方におススメです。