2025/08/04遠軽店
志那そば鋳（ちう）（No.24）
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
札幌市の地下鉄円山公園駅近くにある「志那そば鋳」
ここ一ヶ月で２度目の訪問です。
今回のお目立ては前回食べて美味しかった
夏季限定「冷し地鶏中華そば（塩）」の
横に貼ってあった
期間限定、平日のみ提供の「みそたまりつけ麺」
8月29日までの提供です。
食べるのがもったいないくらい美しい！
細いけどしっかりコシがあり
のど越しの良い麺。
玉子がのっています。
醤油ベースでやさしい味のスープは
旨みがあり味噌のような風味も楽しめます。
スープにはネギとチャーシュー、生姜、
コリコリの地鶏も入っています。
これはウマイね。 (^^)
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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