2025/07/07遠軽店
麵屋創介 塩レモンつけ麺（No.21）
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
北見市で３時間の講習を受ける前に腹ごしらえ。
お気に入りの「麵屋創介」へ。
気温30度越えの暑い日だったので
”つけ麺”にすることは決めていました。
いろいろ迷いましたが今回は
期間限定の「塩レモンつけ麺」に決定。
昨年一度食べています。
麺は細麺。
細切りの海苔とレモンがのっています。
先ずは麺にレモンをタップリ絞ります。
レモンの爽やかな香りが･･･(^^)
塩ベースのつけ汁にはかしわとキャベツとニラ。
具材の量が多いです。
このスープにレモンが効いた細麺をつけていただきます。
美味しい！
暑い日にはピッタリのつけ麺です。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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