2025/06/18遠軽店
熊本出張その４「熊本ラーメン」（No.18）
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
ラーメン好きとしては
今まで一度も食べたことがない
”熊本ラーメン”を食べなければということで
「黒龍紅」というお店を訪問。
何の下調べもなくふらっと入ったお店です。
注文したのはシンプルに「ラーメン」
見た目は私がイメージしていた”熊本ラーメン”
そのまま。
具材はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、玉子。
麺は中細のストレート麺。
スープは豚骨ベースで
熊本ラーメンの特徴でもあるマー油が浮いています。
にんにくも効いています。
濃厚だけどマイルドでおいしいです。
別のお店でも食べてみたかったのですが
食べられなかったのが心残りです。 (-_-)
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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