2025/05/28遠軽店
旭川市「あさひ餅店」の大きな”いちご大福”
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
家の奥さんがどうしても食べたいと言って
買いに行った旭川市「あさひ餅店」の”いちご大福”
旭川銀座商店街の第一市場という
旭川で最も古い市場。
その一角にあるのが「あさひ餅店」
お世辞にもきれいとは言えない市場ですが
お店にはいつも行列ができるほどの人気です。
いちご大福も朝にうちに売り切れることが
多いそうです。
画像では分かりにくいかもしれませんが
ひとつがかなり大きいんですよね。
なかには苺が２個入っています。
苺は軟らかくて甘くて薄墨色の餡とのバランスが絶妙。
人気なのもうなずけますね。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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