2024/11/04遠軽店
アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
恵比寿で人気のピザレストラン
「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」
を初訪問。
直接ナポリから取り寄せた食材を使った
ピッツアが人気です。
各テーブルにプリントされているのは
おそらく店名でしょう・・・(^-^;
大きなピザ窯もナポリから材料を取り寄せて
組み立てられたもの。
ピザ窯、大きいです。
注文したのは基本の「マルゲリータ」
うわさ通り大きい！直径３５㎝！
トマト、チーズ、オイルもナポリから
輸入しているというピッツアの味は・・・
生地は薄めで塩味をけっこう感じます。
チーズも美味しいです。
17時30分に予約して行きましたが
60席ある広い店内はお客さんで一杯でした。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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