2024/10/16遠軽店
紋別のご当地グルメ”ホワイトカレー”
COZY遠軽店の遠藤です。
北海道発祥の”ホワイトカレー”
そのホワイトカレーに紋別産のホタテと
牛乳を使用したご当地グルメ
「オホーツク紋別ホワイトカレー」 1100円
会議等で時々訪問するホテルオホーツクパレスの
レストランマリーナで初めていただきました。
ホタテ、エビ、カニ、カキの海鮮に
アスパラ、にんじん、ナス、ブロッコリーの野菜
など具沢山！
白いルーにはメレンゲがのっています。
ルーはクリームシチューのようなまろやかさも
ありながら、しっかりカレーの辛さも。
後から辛さが増してくる感じです。
オホーツクを感じられる美味しいカレーでした。(^^)
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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