2024/08/02遠軽店
らーめん三日月 つけ麺（しょうゆ）（No.28）
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
お墓参りで旭川へ。
暑い日でしたがランチは
お気に入りの「らーめん三日月」へ。
今年２回目の訪問で
前回は「辛つけ麺（辛みそ）」だったので
今回は「つけ麺（しょうゆ）」 900円
麺の上にはチャーシュー、メンマ、ナルトが
トッピングされています。
つけ麺の麺はラーメンの麺と違って
やや太めの平麺で加水率は高め。
背脂がタップリ浮いたスープは
豚骨と魚介のＷスープで濃厚！
つけ麺の醤油系スープの中では
トップクラスの美味しさです。
いつも通り接客もすばらしく
私的には旭川でナンバーワンのラーメン店です。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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