2024/04/22遠軽店
KAN巡礼 その１
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
少し前の週末を利用して東京へ。
今回は仕事ではなく家の奥さんと一緒に
昨年亡くなったシンガーソングライター
KAN巡礼の旅。
KANがよく行っていたお店や
ゆかりのある場所に行ってきました。
一件目は「銀座スイス」
ここで家の奥さんが注文したのは
KANがよく食べていたエビフライと
カニクリームコロッケがのったカレー。
「KANさん追悼メニュー」
メニューには載っていませんが
店員さんに言うと提供してもらえます。
カニクリームコロッケには
KANのサイン入りの旗が！
こちらはKANがよく飲んでいた「ライムサイダー」
ちなみに私は「牛ヒレのカツレツ」を注文。
とてもお上品な味付け、美味しかったです。
昭和22年創業の老舗レストラン。
店内は時間がゆっくり流れている感じの
心地よい空間でした。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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