2024/01/24遠軽店
一年振りの「魚菜」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
ひとり居酒屋シリーズ
今回は一年振りの「魚菜」です。
調べてみると前回行ったのは
ちょうど一年前の同じ日でした。
ここはビルの４階にある小ぢんまりとしたお店で
未成年者は入店できないので
ひとりでゆっくり飲むには最高です。
寒かったので最初から熱燗。
お通しは、群馬の辛味大根が載ったなめこ。
これが熱燗に合う！
必ず注文する「本日のお刺身盛合せ」
そしてこちらも毎回注文する「酒菜の盛合せ」
どちらも先ず目で楽しめます。美しい！
店主のこだわりが感じられる
この２品で十分満足できます。
今回飲んだ日本酒は
京都 玉川 山廃純米
福島 廣戸川 特別純米
福岡 庭のうぐいす 純米吟醸
どれも熱燗でいただきました。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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