2023/12/01遠軽店
北海道限定 えびらーめん だしとつゆ入り
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
あの久原本家茅乃舎の
「北海道限定 えびらーめん だしとつゆ入り」
をいただきました。
北海道をイメージしたパッケージがイイですね。
家の奥さんがパッケージのイラストのように
トッピングしてくれました。
道産の真昆布と利尻昆布を合わせた
茅乃舎の「昆布だし」を使用。
それに国産の甘えびだしを
合わせた塩ベースのスープは
化学調味料・保存料無添加とは思えない美味しさ。
とても上品なスープに仕上がっています。
レンゲにのっているのは
やや辛味があるエビの風味の味噌ダレ。
途中でスープに溶いて味変すると
これがまた美味しい！
それに北海道産小麦を使用した
中太縮れ麺がよく合います。
美味しいラーメンでした。(^^)
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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