2023/09/15遠軽店
茅乃舎「冷や汁のだしとたれ」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
我が家のお気に入りの”だし”といえば
「久原本家 茅乃舎のだし」
その茅乃舎の夏限定
「冷や汁のだしとたれ」を買ってみました。
本枯れ鰹節入りのだしと自社製麦味噌、
鰹魚醬入りの冷や汁専用たれを組み合わせて
作られています。
化学調味料・保存料無添加というのが
イイですよね。
温かいご飯にだしとたれにのせて
冷たい水を注いでかき混ぜます。
それに、みょうが、きゅうり、大葉、
とうきび、豆腐、梅肉を入れて「冷や汁」の完成！
麦味噌とごまが効いた冷たい汁が美味しい！
味は濃い目で私好み。
お上品な味わいはさすが茅乃舎です。
これは暑い日にピッタリのご飯ですね。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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