2022/11/04遠軽店
今シーズン初「カキフライ」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
寒くなってきて・・・この季節がやってきました！(^^)
カキ！ もちろんサロマ湖産です。
今シーズン初めてのカキは
カキ料理の中で一番好きな「カキフライ」でいただきました。
先ずはカキを大根おろしで洗います。
この工程は無くても良いそうですが
家の奥さんは「大根おろしが黒くなるのを見ると
やめられない」と言っています。
そして、サロマ湖のカキは小ぶりなので
２～３個まとめてフライにします。
手間をかけて出来上がったカキフライがこちら！
我が家のフライの衣はサクふわで
味のあるサロマ湖産のカキをやさしく
包んでくれている感じでとても美味しいです。
ちょっと多めに作っていますが
カキが大好きな隣に住む父親へお裾分けするため。
そして、カキフライで大切なのがソース。
お気に入りの東武イーストモール端野店には
いろいろなソースが取り揃えられています。
今回初めて購入し使ってみた
「ポールスタア とんかつソース」
これ、美味しいです！
濃厚だけど、しつこくない。しかも無添加。
今シーズン初の「カキフライ」
娘のおみやげの白ワインで
大変美味しくいただきました。(^^)
-
代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
同じカテゴリーの記事
無料カタログ請求
暮らしを思いきり楽しめる、４つのデザインテイスト
無駄なく賢い家づくりをするならまずは資料請求を！
ステキ！がたっぷりつまったデザイン集
参考になる間取り 価格や仕様・性能のことがまるわかり
