2022/10/21遠軽店
旭川「すがわら」
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
旭川である大会に参加。
９、１０月は旭川に来る機会が多かったです。
お昼はお弁当が用意されていましたが
私はスルーして会場近くのラーメン屋さんへ。(^-^;
50年の歴史がある老舗ラーメン店「すがわら」
初訪問です。
「すがわら」といえば塩ラーメン。
食べログでも高得点を獲得しているので
期待は膨らみます。
とうぜん塩を注文しようと思っていましたが
メニューを見て気になったのが「カツラーメン」1150円
ということでカツラーメン（塩）を注文。
先ずはスープをひと口。
豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干しからとるスープは
透明でシンプルな味わい。
あっさりしていますがコクがあって美味しいです。
麺は低加水率の中細縮れ麺。
トッピングはメンマとネギ。
それに大好きなカツがのっているんだから
美味しくないわけがない！
大変美味しくいただきました。(^^)
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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