2022/08/22遠軽店
冷凍ラーメンの実力は・・・
ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。
以前から「宅麺．com」で全国有名店の
冷凍ラーメンをお取り寄せして食べています。
スーパーなどで買うことができる生麺タイプも
かなり美味しくなってきてはいますが
やはりスープの再現率はイマイチ。
お店で食べるものにはかないません。
でも冷凍ラーメンは冷凍技術の進化もあって
お店で作ったラーメン（スープを含む）を
即冷凍しているのでお店で食べるラーメンと
ほとんどそん色がありません。
そんな中、今回いただくのは札幌の有名店
「shinグループ」が店舗の前などの
冷凍自動販売機で売っているラーメン。
私は一度も店舗には行ったことはありませんが
行きたいと思っていたのが「にぼshin．北２４条店」
冷凍ラーメンの中にも「にぼちゅう」があります。
お盆休み中にすべて食べてみました。(^^)
それぞれ麺の種類・太さが違うなど
こだわりが感じられます。
作り方も冷凍されたまま調理できるので
お手軽です。
どれも美味しかったですが
一番のお気に入りはやはり「にぼちゅう」
この濃いにぼしの効いたスープは
自宅で再現するのは不可能でしょう。
こんなラーメンの冷凍自動販売機が
身近にあるとイイよね。
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代表取締役（営業）遠藤 利秀
大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが３０歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。
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