”オステリアデッラミゼリア”でランチ

2021/12/15遠軽店

ＣＯＺＹ遠軽店の遠藤です。

遠軽町駅前の本格的イタリア料理店
「オステリアデッラミゼリア」でランチ。

このブログでも何度か紹介していますが
本場イタリアで３年以上修業した
シェフが作る料理はどれも美味しいんですよね。

今回注文したのは
「自家製サルシッチャとブラウンマッシュルームのペペロンチーノ」

ペペロンチーノが大好きな私。
期待が膨らみます。

ゴロゴロと肉のように見えるのが「自家製サルシッチャ」

サルシッチャといえばソーセージのようなイメージですが
今まで食べたものとは形状も味も違います。
やわらかくてハーブが効いていてとても美味しいです。

ブラウンマッシュルームも食感がよく美味しいですね。

全体的にはニンニクと唐辛子のバランスがよく
麺の茹で具合いもベスト！

今まで食べた中では最高のペペロンチーノです。

本当は白ワインでいただきたいところですが
ランチなので我慢しました。(^-^;