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2021/11/17遠軽店

らーめんつけ麺 NOFUJI

COZY遠軽店の遠藤です。

札幌市南平岸にある「らーめんつけ麺 NOFUJI
を初訪問。



ここは、あの「あらとん」で修業したご主人が
2017年にオープンした人気店です。



注文したのは「魚介醤油つけ麺(中)」

並(200g)中(300g)大盛(400g)はなんと同じ価格です!

麺は北海道産小麦100%使用の小林製麺の平太麺。

かために茹でてありツルツルで
のど越しのよい美味しい麺でした。

スープは豚骨と魚介のWスープで濃厚
ネギとフライドオニオンが浮いています。

中には厚めのチャーシュー、メンマが入っています。

スープはやや甘めですが大きめにカットしたネギと
にんにくが効いていてバランスがいいですね。

濃厚なのに後味も悪くありません。

店内はレンガ調の落ち着いた雰囲気で
きれいで接客も良く感じのよいお店でした。

ここは、限定メニューの評判が良いので
次回はそれをねらってみます。

代表取締役(営業)遠藤 利秀

大学卒業後大手ゼネコンに勤務し大型プロジェクトに参加していましたが自分の生きがいは目の前のお客様ひとりひとりの笑顔だと気づいたのが30歳の時。人口減少が続くふるさとで若いご家族が笑顔で末永く暮らせる家をつくりたい。そんな想いで日々頑張っています。

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